MONTESILVANO. Occhi e bocche attente vigileranno sui pasti dei bimbi montesilvanesi. Nei giorni scorsi, sono stati designati i componenti della commissione mensa, organismo istituito all’inizio del 2013 per verificare la bontà e la genuinità delle pietanze somministrate nelle refezioni scolastiche cittadine.

A sottolinearlo è l’assessore alla Pubblica Istruzione, Maria Rosaria Parlione, che indica i nomi dei rappresentanti indicati dagli istituti comprensivi di Montesilvano.

Si tratta di Giovanni Pagnotta, della direzione didattica; Claudia Piccari dell’istituto Rodari; Massimo Martiri e come supplente Marianna Olivieri, per l’istituto Silone; Davide Ardente, per il Troiano-Delfico e Luigia Pietrolongo, per Villa Verrocchio.

Della commissione fanno parte anche Marina Calabrese, designata dal servizio igiene degli slimenti del dipartimento di prevenzione della Asl di Pescara, e Camillo D’Ercole, della Cir Food, la cooperativa appaltatrice del servizio di refezione scolastica in città. Secondo quanto disposto dal regolamento, la commissione avrà il compito di controllare igiene e pulizia di locali, attrezzature e dei mezzi usati per il trasporto dei pasti; verificare numero e equipaggiamento del personale addetto alla distribuzione; accertare il rispetto di quantitativi e temperature dei cibi; controllare il rispetto di diete speciali e differenziate e, infine, verificare la qualità degli alimenti dal punto di vista organolettico. La commissione si riunirà almeno due volte l’anno su convocazione del presidente o su richiesta di almeno 1/3 dei suoi componenti. (a.l.)

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