PESCARA. Torna a Pescara la competizione che assegna la borsa di studio Peppino Falconio, riconoscimento dedicato al compianto chef e professore di “Villa Santa Maria” che quest’anno premia gli alunni più meritevoli dell’istituto alberghiero “Filippo De Cecco” di Pescara. Il concorso inizia il 28 aprile, giorno in cui gli studenti si cimenteranno nella preparazione di una ricetta e di un cocktail a seconda del corso di studi di provenienza. Il 29 aprile all’Hotel Mediterraneo di Montesilvano saranno premiati i vincitori della borsa di studio, che avranno l’opportunità di frequentare un master nel ristorante “Villa Maiella” di Guardiagrele e di iscriversi gratuitamente al corso di scienze e tecnologie alimentari dell’università di Teramo. Nella stessa giornata, l’hotel ospita il convegno “Quale futuro per gli Istituti alberghieri?”, le cui tesi e proposte saranno recepite dal Parlamento tramite il senatore Etelwardo Sigismondi e il deputato Luciano D’Alfonso.