VERONA. Dalle ultime rivoluzionarie modalità di invecchiamento alle più innovative tecnologie digitali. Dalle moderne soluzioni green al recupero delle antiche tecniche fino alle più incredibili esperienze di economia circolare in vigna. Le novità e tendenze 2019 del vino saranno protagoniste della grande esposizione a Casa Coldiretti dove saranno mostrate le esperienze più originali dal campo al bicchiere.
L’appuntamento è per oggi alle e 9,30 al Vinitaly nel grande spazio di fronte all’ingresso principale della struttura fieristica dove arriverà per l’occasione il vicepremier e ministro dello Sviluppo economico, Luigi Di Maio e sarà diffuso lo studio sulla rigenerazione del vigneto Italia. Sarà anche presentata l’analisi sulla “Svolta green nel bicchiere” con i numeri sull’evoluzione del biologico in vigna.
Il tema sarà al centro di un incontro in programma alle 15. Presenti, tra gli altri, il Presidente di Coldiretti, Ettore Prandini, il presidente di Assoenologi Riccardo Cotarella e il presidente di Federbio Paolo Carnemolla. (g.l.m.)