CITTÀ SANT’ANGELO

Prova finale del corso per pasticceria organizzato dalla Confcommercio di Pescara e tenuto dal maestro Moreno Rossoni. La finale si è svolta venerdì scorso nell'azienda attrezzata Farco Grandi Impianti a Città Sant'Angelo. Gli allievi sono stati impegnati nella Cake Competition che consisteva nella preparazione di un buffet di dolci e salati da sottoporre al giudizio finale di una giuria composta da: rappresentati della Confcommercio, dai titolari della ditta Farco, amici e parenti. Alla conclusione del Cake competition si è proceduto alla consegna degli attestati di frequenza della Confcommercio Pescara.

Giorno dopo giorno gli allievi, seguendo i consigli del maestro, sono riusciti a sfornare gustose bontà sia dolci che salate. Alcuni dei risultati prodotti in questi giorni: ventagli di pasta sfoglia, crostate di sfoglia con cioccolata ricotta e crema, diplomatici, torte classiche con il pan di spagna, bignè, zeppole, torte moderne, pizzette rosse con pasta lievitate e pasta sfoglia, cornetti salati e pan brioche.

Questi i partecipanti al corso: Raffaella Di Gregorio, Daniele Candeloro, Nicolò La Rovere, Lorenzo Navelli, Matteo Rastelli, Stella Semproni, Antonio Spada, Luminita Todirica, Maryna Voloshyna, Giada Basile.

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