Festival del brodetto sfida tra abruzzesi
23 Settembre 2019
Sarà una giornata di festa con una gara dedicata al piatto simbolo della cucina marinara. Oggi alle 13.30, nello spazio all’aperto dell’hotel Sole sul lungomare di Montesilvano avrà luogo il festival...
Sarà una giornata di festa con una gara dedicata al piatto simbolo della cucina marinara. Oggi alle 13.30, nello spazio all’aperto dell’hotel Sole sul lungomare di Montesilvano avrà luogo il festival del Brodetto Trofeo “La nuova Selva pesca” in una finale regionale che vedrà la partecipazione di cuochi professionisti in rappresentanza di alcune località costiere rinomate per la preparazione di questo piatto come Vasto, Pescara, Ortona, Pineto, Silvi e Giulianova. I diversi elaborati saranno valutati in base alla presentazione, agli equilibri e al rispetto delle tradizioni del centro di riferimento. Presiederà la commissione l’enogastronomo Santino Strizzi assieme ad esperti del settore e a rappresentanti dell'informazione. Il vincitore rappresenterà l'Abruzzo alla finale nazionale del festival del Brodetto dell'Adriatico,a ottobre, su uno dei trabocchi della costa teatina.
Leggi anche
Leggi anche
