La ricetta delle Fuje Strascinite (Verza con gli strscinati) per quattro persone.

Ingredient.

800 g di verza, 2 foglie di alloro, 2 spicchi d'aglio,1 bicchiere d'olio d'oliva,1/2 bicchiere di vino bianco,

Sale e peperoncino quanto basta.

Preparazione.

Lavate e mondate la verza e tagliatela a pezzi.

Compiuta quest’operazione, mettete a rosolare nell'olio l'aglio tagliato a fettine e il peperoncino.

Quando avrà preso colore unite la verza e l'alloro sbriciolato.

Lasciate che appassiscano le foglie e sfumate col vino bianco.

Insaporite con sale e lasciate cuocere mezz'oretta.