PESCARA. Con l'entrata della primavera, ad inizio del periodo delle festività pasquali, non potevano mancare iniziative didattiche in tema, come quelle che si stanno realizzando nell'Istituto comprensivo Pescara 4 in continuità con la scuola dell'infanzia Rigopiano, la scuola primaria San Giovanni Bosco e la scuola secondaria primo grado Michetti, dal titolo "Cioccolato che passione". Gli alunni coinvolti nel progetto hanno realizzato gustose uova di cioccolato sotto la guida attenta e impeccabile del pasticciere, prof Dario Tinari, insegnante all'Iis Crocetti-Cerulli Istituto Alberghiero di Giulianova che, con giochi, domande e scherzetti è riuscito a catturare l' attenzione dei numerosi alunni intervenuti coinvolgendoli nell'attività. Era presente anche Ammar Ashour, industriale, proveniente dalla lontana Giordania e proprietario di un’importante fabbrica di cioccolato, e hanno collaborato anche due alunne del V anno settore prodotti dolciari artigianali e industriali, dell'istituto alberghiero di Giulianova che hanno realizzato delle decorazioni in pasta di zucchero da applicare sulle uova. Si tratta della seconda fase di un progetto che si sviluppa nel tempo e richiede da parte degli alunni e degli insegnanti di sentirsi "dentro" alla propria esperienza, protagonisti e realizzatori di esperienze didattiche accoglienti, curate, comprensibili, dense di significato che diano a chi le "possiede" il senso dell'imparare anche attraverso dolci lavori artistici di cioccolato. Il percorso didattico è multidisciplinare e passando dalla tradizionale educazione alimentare include anche l'educazione al gusto, al tatto, all'olfatto mediante il gioco poiché contribuisce allo sviluppo affettivo, emotivo, relazionale. La dirigente scolastica Roberta Dalla Ragione ha espresso il suo plauso visto il successo del progetto tra gli alunni.