Il brindisi? Con i vini bianchi

23 Luglio 2014

Metti una sera d'estate in riva al mare con la luna che gioca sulle onde, atmosfera informale e social, freschi calici di bianco e piatti della tradizione marinara pescarese. Sulla spiaggia, anche...

Metti una sera d'estate in riva al mare con la luna che gioca sulle onde, atmosfera informale e social, freschi calici di bianco e piatti della tradizione marinara pescarese.

Sulla spiaggia, anche con la pioggia. Un momento di edonismo puro e 100% Abruzzo quello in programma venerdì prossimo a partire dalle ore 21 al Circolo della Vela in viale Primo Vere, lungomare per Francavilla. A portare il mare nel piatto penserà la cucina del Circolo, accostarli alle peculiari fragranze di pecorino, passerina e cococciola - tre eccellenze tra i vitigni autoctoni abruzzesi - sarà premura del produttore Francesco D'Onofrio (Marchesi de' Cordano, cantina e vigneti a Loreto Aprutino) e del sommelier Luca Panunzio, promotore della serata in qualità di vicepresidente Ais Abruzzo (Associazione italiana sommelier) in collaborazione con Victoriano Lemme, patròn del Circolo della Vela. Una cornice certamente accattivante «per presentare la squadra della delegazione Ais Pescara per i prossimi 4 anni» spiega Panunzio «e creare un momento di degustazione delle prelibatezze che il territorio ci dona in questa stagione». Grazie a Panunzio, da quest’anno il Nobile Montepulciano di Siena è gemellato con il Montepulciano d’Abruzzo. (j.f.)