PESCARA. La famiglia Bracciale, dopo 12 anni di attività, ha deciso di iniziare a preparare i suoi piatti anche in città e ha appena inaugurato un negozio in viale D’Annunzio. Da generazioni dediti all'agricoltura, nel 2002 Antonio e Matilde, insieme ai loro figli Alessia e Diego, hanno ampliato l'azienda agricola sviluppando l'attività connessa, qual è l'agriturismo in contrada Feudo di Ortona.

Tradizioni e valori vengono valorizzati in quanto fortemente legati al territorio locale.

«Credo che una realtà forte, consolidata e affermata sul territorio, qual è L'Antico Feudo, sia il risultato di una famiglia unita, che conserva il ricordo di un passato che portiamo nel nostro cuore. Mia nonna mi diceva sempre: "Impara l'arte e mettila da parte". L'esperienza maturata con gli anni ci ha permesso di promuovere forse con un velo di prepotenza il nostro prodotto tipico locale, mettendoci a disposizione della nostra clientela, che fortemente crede nel nostro lavoro e nella nostra missione», afferma la figlia Alessia che, dopo aver conseguito studi in Economia e Finanza e dopo diverse esperienze lavorative, offre il suo contributo professionale caratterizzato da una forte passione per il "Cibo giusto".

«Da anni abbiamo sposato la visione di Coldiretti: siamo iscritti all'associazione Campagna Amica perché condividiamo i valori per la promozione del territorio, attraverso il "Cibo giusto". Dopo aver avviato due Botteghe italiane, questo traguardo ci rende orgogliosi di lavorare in Abruzzo e di conservare quello che siamo, grazie al nostro passato».

Nonno Alfonso cura l'allevamento di galline, conigli, anatre, maiali, tacchini; nonna Cietta e mamma Matilde in cucina realizzano i migliori piatti della tradizione abruzzese, papà Tonino gestisce la produzione e la vendita dei prodotti agricoli, i figli Alessia e Diego curano la comunicazione e l'amministrazione.

Uova fresche, ortaggi e prodotti dell'azienda ortonese vengono utilizzati nella cucina di viale D'Annunzio 41.