LORETO APRUTINO. È stata una vera e propria festa quella che nei giorni scorsi ha visto protagonisti, in contrada Cardano di Loreto Aprutino, importatori, chef e giornalisti arrivati da diversi Paesi per partecipare alla trebbiatura del primo raccolto di grano dell’anno, ospiti di Rustichella d’Abruzzo per il PrimoGrano tour. Da Usa, Francia, Cipro, Germania, Russia, Armenia, Cina e Israele, gli addetti ai lavori si sono riuniti a Pianella, sede dell’azienda da dove, la scorsa settimana, sono partiti alla scoperta delle bellezze abruzzesi. Un modo di promuovere l’Abruzzo in tutto il mondo che da oltre 10 anni portano avanti i titolari dell’azienda Gianluigi e Maria Stefania Peduzzi. Ma la promozione non riguarda solo i luoghi come Rocca Calascio o Santo Stefano di Sessanio, o Carpineto della Nora dove pure si sono svolte le visite, ma anche lezioni dimostrative per approfondire il mondo della pasta e dell’olio e tradizioni come, appunto, la festa della “trescatura” che si è celebrata a Loreto. Un momento importante per festeggiare il primo raccolto dell’anno, il cui grano dà il nome all’omonima linea di pasta 100 per cento abruzzese, e per rivivere le antiche tradizioni contadine. La festa è proseguita con la tipica cena della “trescatura” che ha visto protagonista la pasta Rustichella d’Abruzzo e, a seguire, la pupa abruzzese che ha chiuso i balli infuocandosi completamente.