PESCARA. L'enoteca Vinè di via Piave protagonista come “case history” (modello esemplare) tra i migliori wine bar italiani nella “Giostra dei Winebar” lunedì scorso al Padiglione Vino di Expo. A raccontare l'avventura di Vinè e tutto il fascino del territorio abruzzese ci ha pensato Stefano Guaglione, titolare dell'enoteca premiata da Paolo Massobrio con l'inserimento nella guida “Il Golosario”.

A dare consistenza al racconto dell'Abruzzo ha contribuito la degustazione dei vini di Tenute agricole Masciarelli (San Martino sulla Marrucina), Villa Gemma Bianco e Cerasuolo. «Per il pubblico internazionale di Expo ho scelto questi vini perché tra i più eleganti e rappresentativi del patrimonio enologico abruzzese», ha spiegato Guaglione, «sin dall'apertura di Vinè», ha ricordato il giovane enotecario, al suo attivo una laurea in economia, corso Ais e stage a Montalcino.

«L'obiettivo condiviso con la mia famiglia», racconta, «è stato quello di divulgare la cultura enologica ed enogastronomica consigliando al meglio la clientela, organizzando sistematicamente degustazioni in enoteca con i produttori e invitandoli a raccontare la propria storia e territorio, spiegando quanto c'è dietro un calice di vino. E' così che di stagione in stagione a Pescara abbiamo portato le testimonianze dirette dei signori del vino abruzzese, italiano, straniero. Un appuntamento che ogni volta ha riscosso consensi oltremisura da parte dei tanti appassionati».

Nata in pieno centro cittadino nel 2006 dalla passione per vini e sapori d'autore, l'enoteca Vinè offre una selezione di oltre seicento etichette, dalle cantine più importanti alle giovani realtà in crescita. Oltre a vini, champagne e distillati l'enoteca offre una selezione di gourmandise che ne fanno un punto di riferimento esclusivo per palati fini. Tanto da essere premiata nel 2008 tra le cinque migliori enoteche italiane da “Golosaria”, a Milano.

Delle venti enoteche, locali innovativi e storici, selezionati da Massobrio e Marco Gatti alla Giostra dei Winebar a Expo, Vinè è l'unica abruzzese. Il format prevede ancora cinque appuntamenti, sempre di lunedì, a cui si partecipa gratuitamente previa iscrizione sul sito di Expo Milano- Padiglione “Vino -A taste of Italy”.

©RIPRODUZIONE RISERVATA