Nonostante le grandi difficoltà affrontate nelle ultime settimane a causa dell'inagibilità di una parte dell'Istituto, compresa l’aula magna, la scuola più frequentata d'Abruzzo torna in campo con un evento strettamente legato ai temi dell’Expo di Milano 2015. Il De Cecco, infatti, ha organizzato un convegno sulla cultura alimentare abruzzese che si terrà domani, alle 10,30, nella sala consiliare del Comune. Nel corso dell’incontro, sarà presentato il volume di Antonio Di Lorito “Abruzzo. Il sapore della scoperta. Viaggio nella cultura enogastronomica abruzzese” (Noubs Edizioni), uno straordinario racconto, storico e fotografico (con testo a fronte in inglese), di sapori, profumi e tradizioni. Sarà l’occasione - anche grazie alle relazioni di Paolo Andrea Buzzelli, dirigente dell’Ipssar De Cecco, e Leonilde Maloni, della rete nazionale degli istituti alberghieri - per fare il punto su uno degli aspetti centrali dell’identità culturale, sociale ed economica della nostra regione. Sono previsti anche interventi di chef, esperti di alimentazione e di tradizioni popolari, oltre a quello del cabarettista ’Nduccio. A fare gli onori di casa, il sindaco Marco Alessandrini e il presidente del consiglio comunale Antonio Blasioli.