La differenza tra biologico e convenzionale
22 Maggio 2024
Le regole europee sull’agricoltura biologica impongono di non usare prodotti chimici di sintesi, ma non possono garantire l’assoluta assenza di residui in quanto la certificazione “da agricoltura...
Le regole europee sull’agricoltura biologica impongono di non usare prodotti chimici di sintesi, ma non possono garantire l’assoluta assenza di residui in quanto la certificazione “da agricoltura biologica” è di processo e non di prodotto.
Parlando più in generale, la differenza essenziale tra l’agricoltura biologica e quella convenzionale risulta essere quella secondo la quale l’agricoltura convenzionale si basa sull’intervento chimico per combattere parassiti ed erbacce e per fornire nutrimento alle piante, e l’agricoltura biologica si basa su principi naturali come biodiversità e compostaggio invece di produrre cibo sano e abbondante.
Parlando più in generale, la differenza essenziale tra l’agricoltura biologica e quella convenzionale risulta essere quella secondo la quale l’agricoltura convenzionale si basa sull’intervento chimico per combattere parassiti ed erbacce e per fornire nutrimento alle piante, e l’agricoltura biologica si basa su principi naturali come biodiversità e compostaggio invece di produrre cibo sano e abbondante.
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