CIVITAQUANA. Oltre 3mila persone provenienti da tutta Italia e più di 10mila arrosticini cucinati. Per due giorni, lo scorso fine settimana, il centro sportivo di Sedriana, nel Milanese, è stato invaso dagli amanti dell'arrosticino abruzzese prodotto da una azienda di Civitaquana che con i suoi collaboratori», spiega il sindaco Samuele Di Profio, «ha portato al nord le nostre prelibatezze comprendenti altri prodotti tipici del paese e dei dintorni della Valle del Nora, i quali "armati" di fornacelle hanno cucinato migliaia di arrosticini». «E' stata una occasione straordinaria», rimarca il sindaco di Civitaquana, «per promuovere la nostra terra e le sue tradizioni uniche come accade con il nostro evento, l'Arrosticcere in piazza, che ogni anno rievoca la primitiva cottura degli arrosticini e che quest'anno si svolgerà il 21 e 22 settembre prossimi a Civitaquana dove è stata immortalata per la prima volta la cottura dell'arrosticino già nel 1930. E questa volta accoglieremo anche i lombardi che hanno apprezzato le nostre prelibatezze».(c. co.)
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