PESCARA. Considerate le richieste, la Confcommercio Pescara riapre i corsi per diventare pasticciere. Da lunedì sarà possibile apprendere da un maestro pasticcere i segreti delle torte classiche e moderne, delle crostate, delle paste con la crema, dei bignè, dei mignon, della biscotteria secca e del “pan di spagna” attraverso un percorso formativo di 40 ore articolato su dieci lezioni più una gara finale fra i corsisti.

Il corso di pasticceria è aperto a tutti.

Le lezioni saranno tenute dal docente Moreno Rossoni, pasticcere qualificato, in aule attrezzate nella struttura Farco Grandi Impianti di Città Sant’Angelo, dove gli allievi avranno a disposizione tutte le attrezzature necessarie per lavorare, dal forno, all’impastatrice, alla planetaria, all’abbattitore, al congelatore e tutti gli strumenti per il lavoro manuale. Il corso ha una durata di dieci lezioni mattutine, in cui si alterneranno moduli di teoria e moduli di pratica.

Il costo è di 580 euro Iva inclusa, e comprende: le attrezzature e le materie prime per la parte pratica, una pettorina per lavorare e una piccola dispensa con i segreti del mestiere. Per informazioni: 085.43.13.620, e-mail: formazione@confcommerciopescara.it