PESCARA. Dopo un’avvincente competizione ai fornelli durata tutta l’estate, si è conclusa martedì scorso la gara di cucina celebrata al Cafè Les Paillotes con la sfida finale e la proclamazione dei vincitori.
Quella della giuria è stata una decisione unanime: è la coppia di aspiranti chef formata da Nicolino Di Loreto e dalla figlia Federica quella che ha cucinato meglio.
Il loro primo piatto, rigatoni De Cecco agli scampi con salmone e zucchine su letto di limone ha conquistato i giurati, e ha permesso loro di aggiudicarsi il titolo e il premio di mille euro in buoni spesa. Un piatto elaborato, realizzato con differenti metodi di cottura, e genuino al palato.
Non sono mancati gli apprezzamenti anche per i secondi classificati, Lorena Ciampi e Stefano Porreca che hanno presentato un saporito raviolo aperto dal nome “Geometria di mare”, e per i terzi, Maria e Antonio Croce con la loro linguina tricolore con rana pescatrice e peperone ferfellone abruzzese.
Per la medaglia d’argento e di bronzo, rispettivamente premi del valore di 500 e 300 euro, oltre alla soddisfazione di aver reso orgogliosi parenti e amici presenti alla finalissima.
Il livello dei cuochi amatoriali e delle loro creazioni quest’anno è stato altissimo, come pure quello della giuria che ogni settimana ha dato il suo importante apporto alla gara. Per la finale, sono scesi in campo a giudicare i piatti con competenza e simpatia, i giudici Ciro Marsella e Italo Radoccia, l’imprenditrice del vino Stefania Bosco, l’architetto Ubaldo Nappi e il dirigente psicologo della Asl di Pescara Moreno Di Pietrantonio. A presentare l’evento, Lidia Di Blasio e il giornalista Lorenzo Labarile.
Ma se l’appuntamento con la gara di cucina è per il prossimo anno, sono ancora molto attesi gli eventi estivi firmati Les Paillotes, a cominciare dalla serata di domani, venerdì 30 agosto, “Friday is chic” con cena e disco in spiaggia.
E poi, l’appuntamento più atteso, la cena stellata del maestro Heinz Beck, prevista per mercoledì 11 settembre.
Chef del ristorante La Pergola dell’Hotel Rome Cavalieri e detentore delle ambitissime Tre Stelle Michelin, Beck porterà al Cafè Les Paillotes la sua arte culinaria con una cena d’autore in riva al mare unica nel suo genere. E quando sarà finita l’estate, nessun rimpianto perché l’autunno a Les Paillotes ha in serbo nuove emozioni.