Non solo centrifugati di carote, pomodori e albicocche. L’ultimo alleato per preparare al meglio la pelle alla tintarella e per garantire il mantenimento di un colorito sano, dorato e uniforme durante tutta la stagione estiva arriva dall’Oriente. Le bacche di Goji (Lycium Barbarum), possono essere un valido integratore alimentare in questo periodo dell’anno.

Ricche di preziosi minerali come magnesio e potassio, vitamine (in particolare C ed E) e oligoelementi, partecipano al delicato mantenimento dell’equilibrio cellulare, garantiscono l’assunzione dei nutrienti necessari per l’organismo e assicurano un'abbronzatura sana e duratura. Il Goji è una pianta appartenente alla famiglia delle solanacee (come le melanzane, i pomodori o le patate) che cresce a 1.500 metri di altitudine nelle zone dell’altopiano della Mongolia interna, nelle valli dell’Himalaya, del Tibet e delle province della Cina dello Xinjiang e del Ningxia.

I piccoli frutti, dalla colorazione rossastra, si raccolgono da luglio a ottobre, in base alla provenienza geografica delle coltivazioni. Portate alla ribalta dalla dieta Dukan, oggi si ritrovano nella tabella degli ingredienti di numerose preparazioni: thè, succhi di frutta, barrette o marmellate. I poteri nutrizionali delle bacche di Goji sono riconosciuti sia in Oriente e sia in Occidente, dove questi cibi si utilizzano per combattere l’obesità, prevenire il cancro e l’invecchiamento della pelle, dare brillantezza ai capelli, stimolare il sistema immunitario, attutire le nausee da gravidanza e trattare disfunzioni sessuali e infertilità. Come dimostrano numerose ricerche, questi piccoli frutti rappresentano degli antiossidanti naturali, in grado di bruciare i grassi e limitare l’assorbimento dei carboidrati. Citiamo, ad esempio, un’indagine condotta nei laboratori dell'università di Sidney e pubblicata sulla rivista scientifica “Photochemical and Photobiological Sciences”. In base ai risultati delle analisi, le bacche sono ricche di antiossidanti naturali, in particolare ne è stato isolato uno chiamato Wolfberry (bacca del cacciatore) capace di inibire i radicali liberi, proteggere la pelle e combattere alcune forme tumorali. In generale le bacche hanno elevati contenuti di betacarotene, maggiore rispetto a quello delle carote, più ferro degli spinaci e più proteine dei cereali. Sono ricche di minerali: oltre 21 tra cui il germanio, difficile da trovare in altri cibi e che previene i tumori. Completano il profilo nutrizionale i 18 amminoacidi, la vitamina E, e una quantità di vitamina C che è 500 volte superiore a quella contenuta nelle arance, le vitamine B1, B2 e B6. Gli esperti consigliano di assumere due cucchiaini di bacche di Goji al giorno, abbinate a un regime alimentare sano, prima delle vacanze e anche durante l’esposizione al sole: un piccolo elisir di lunga vita e per un'abbronzatura da fare invidia.

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