PESCARA. Sono stati sottoposti a sequestro sanitario i prodotti realizzati con la carne e le conserve vegetali che i Nas di Pescara hanno trovato in un’osteria situata in un piccolo centro della provincia. Si tratta di più di 400 chili di materiale carenti delle informazioni utili per poter ricostruire la tracciabilità e le cui procedure di produzione e conservazione saranno valutate dell'autorità competente, che deciderà sulla futura destinazione degli alimenti. Il ristoratore che ha subito il sequestro è stato segnalato anche per non aver ottemperato all'obbligo di indicare quali fossero gli allergeni presenti nelle preparazioni riportate nel menu a la carte.
Negli ultimi giorni i Nas di Pescara stanno intensificando i controlli in tutto l'Abruzzo per stanare quelle forme di abusivismo, nel settore della ristorazione "turistica" e negli agriturismi. L’intenzione dei carabinieri è di contrastare la concorrenza sleale che si realizza nei confronti dei locali «tradizionali», come ristoranti, trattorie, alberghi, che devono rispettare regole ben precise in materia di sicurezza alimentare e tracciabilità delle materie prime, oltre che in materia fiscale e previdenziale.