SANT’OMERO. Sant'Omero, da domenica 17 luglio, ospiterà la 36esima edizione della Sagra del baccalà, organizzata dalla pro loco con il patrocinio del Comune. Al centro dell'appuntamento gastronomico un solo prodotto: il baccalà, appunto, preparato in vari modi dallo staff della pro loco, guidata dal presidente Sandro Di Addezio. Complessivamente, sono 17 i piatti a base di baccalà, che saranno accompagnati dai vini delle migliori cantine, da musica e balli. Tornerà anche il Parco della musica, denominato "Baccano", dove si alterneranno dj del Manakara, e band, tra cui gli Aura. Lunedi 18 luglio, è in programma una serata dedicata ai cocktail a cura di Cristian Marozzi di Condotto 7. Tutte le sere ci sarà musica da ballo in piazza Aldo Fabrizi. Precederà la sagra, sabato, nella sala Marchesale, il convegno "La ragion gastronomica", curata da Gabriele Di Francesco, con esperti internazionali della materia. (s.m.)

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