LORETO APRUTINO. Pesce fresco nei menù delle mense scolastiche di Loreto Aprutino. L’amministrazione del sindaco Gabriele Starinieri per il secondo anno consecutivo ha aderito al progetto portato avanti dalla Regione per garantire il consumo di pesce fresco nelle mense scolastiche. Nelle mense della scuola dell’infanzia e per le prime classi della scuola primaria di Loreto ci sarà dunque pesce locale.
«L’anno scorso, il progetto è stato un successo e ha soddisfatto l’utenza. Per questo secondo anno siamo sicuri di avere tutte le carte in regola per replicare», ha sottolineato Starinieri. I Comuni abruzzesi che otterranno l’ok dalla Regione potranno usufruire di un contributo massimo di 20mila euro a progetto. È necessario prevedere una duplice azione: la sperimentazione della somministrazione del prodotto ittico locale, cioè pesce azzurro, vongole, cozze e pesce povero, opportunamente trasformato attraverso il servizio mensa, e attività formative di educazione alimentare idonee a preparare e accompagnare gli alunni al consumo del prodotto ittico. In Abruzzo lavorano nel settore circa 500 imprese e il fatturato annuo è di 30 milioni di euro. (f.bel.)