PESCARA. Si chiama Giulia D’Angelo, ha 18 anni e frequenta l’Istituto Alberghiero “De Cecco” di Pescara la più brava giovane maïtre del 2014. La ragazza ha conquistato il prestigioso riconoscimento al concorso “Maïtre dell’anno” dell’associazione Maïtre Italiana Ristoranti e Alberghi che si è tenuto a Montegrotte Terme. Giulia ha sbaragliato la concorrenza preparando un Medaglione di manzo marinato al calvados, pepe sèchuan e cacao. La giovane socia dell’Aimra sezione Abruzzo-Molise, presieduta da Alvaro Fantini, ha dovuto rispondere a domande riguardanti l’abbinamento cibo vino. Si tratta dell’ennesimo successo in campo nazionale per l’Istituto pescarese diretto dal dirigente scolastico Paolo Buzzelli.