SAN GIOVANNI TEATINO. È di Ilaria Della Torre il miglior miele d'acacia prodotto in Abruzzo. Lo ha certificato l’associazione apicoltori regione Abruzzo (Assapira) e il vicesindaco di San Giovanni Teatino, assessore alle Attività produttive, Giorgio Di Clemente, ha incontrato nei giorni scorsi l’allevatrice che produce lo speciale miele di acacia.
La premiazione, organizzata dall’Apira e dall’università di Teramo, si è tenuta al Ristorante “La pantera rosa” di Tofo Sant’Eleuterio, nel contesto di una giornata dedicata al tema "La cucina, il miele e le api: un innovativo modello per la valorizzazione del territorio". Ilaria Della Torre si è aggiudicata il Premio Iannetti – I mieli del territorio con il suo miele di acacia. Gli altri premiati sono stati Ernesto Iovenitti (millefiori), Domenico Esposito (millefiori di montagna) e Giovanni Fagioli (Mieli particolari).
La Della Torre ha 35 anni e vive in via Croce Feragalli, a San Giovanni Teatino. Qui ha il suo piccolo allevamento con dieci famiglie di api.
«Ho una grande passione per gli animali, sin da bambina» racconta Ilaria «e circa tre anni fa ho scoperto, grazie a una amico, l'apicoltura. Mi sono subito appassionata ed ho avviato il mio piccolo allevamento. Produco il mio miele e sono felicissima quando, chi lo assaggia, lo trovi delizioso. Sono contentissima del premio e ringrazio il vicesindaco Di Clemente e l'amministrazione comunale per l'attenzione che mi stanno riservando».
La cura di un alveare è molto impegnativa. «Soprattutto perché il mio lavoro è un altro. Quello che oggi è un faticoso hobby, sebbene molto gratificante» chiosa la Della Torre, «e vorrei tanto che presto diventi la mia attività principale». Questo è l'augurio che le ha fatto anche il vicesindaco che, accompagnato da Ilaria, ha visitato l'alveare complimentandosi e dichiarando:; «È una ragazza che conosco da anni e, appena l'ho saputo, ho ammirato questa sua voglia di intraprendere l'attività di apicoltrice. Le auguro che presto non sia più solo un hobby. Ho apprezzato la sua determinazione, ma anche il suo miele, che ho assaggiato. Davvero ottimo».
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