ROSETO. Una cesta con pane, pizze, cornetti, caffè, bibite e altri generi alimentari da destinare quotidianamente ai bisognosi della zona.
È l’iniziativa solidale messa in campo dal bar-pasticceria “Mani di Fata” di Campo a Mare a Roseto. L’attività gestita da Gabriella Ranalli fino al 6 gennaio offrirà tutti i prodotti rimasti invenduti. «Ogni giorno ci troviamo a gettare alimenti che potrebbero sfamare tante persone bisognose, così abbiamo avuto quest’idea per aiutare chi non se la passa bene. Speriamo che non ci sia nessuno che voglia approfittarsene, togliendo il cibo a chi ne avrebbe realmente una necessità», dichiarano i genitori della proprietaria che condividono con lei la gestione dell’esercizio, «teniamo inoltre a precisare che inseriamo nei cestini esclusivamente merce non venduta e non avanzi raccolti dai tavoli». Dolci e salati vengono accuratamente selezionati, donando solo quei prodotti che mantengono inalterato il sapore anche a distanza di ore e col variare della temperatura esterna. «Ci sono alcuni alimenti, come quelli a base di creme, che siamo obbligati a scartare perché potrebbero deteriorarsi», precisano, «mentre possiamo inserire alcune nostre speciali creazioni artigianali». Cibo e bevande vengono lasciati a disposizione di tutti all’esterno del locale, sotto a un portico.
«La possibilità di avere questo piccolo spazio al coperto ci permette di proteggere gli alimenti da fenomeni atmosferici», rilevano i proprietari. L’iniziativa ha preso il via giovedì. Il primo giorno non ha destato l'attenzione di bisognosi ma dalla sera successiva c’è stato regolarmente chi ha apprezzato notevolmente i doni, andati a ruba. «Dopo l’Epifania andremo in ferie», spiegano i gestori di "Mani di fata", «ma alla riapertura non escludiamo di riproporre quello che consideriamo semplicemente un piccolo gesto fatto nelle vicinanze del Natale per dare speranza e regalare un sorriso». (p.s.)
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