TORANO NUOVO. I numeri, in termini di presenze, non tradiscono la sagra di Torano Nuovo che ha registrato il pienone. Ma , a giudizio di molti buongustai che non hanno risparmiato critiche a mezzo social, va rivista nel segno di una maggiore qualità. Salsicce di dimensioni ridotte, prezzi troppo alti rispetto al prodotto ed alla qualità proposti, panini con la salsiccia o il formaggio fritto serviti tiepidi ed altre lagnanze arrivano da parte di chi ha trascorso la serata nel borgo del “paese del gusto”. Del resto, qualche operatore non nasconde la necessità di rilanciare nella logistica, nella qualità dei piatti e nella tipologia degli stand la storica manifestazione enogastronomica proprio per evitare contraccolpi. Tornare alle origini quando era sagra e meno mercato, quando le pietanze avevano un altro sapore sembra essere un parere comune.(a.d.p.)