Prende il via oggi a Canzano la 9ª edizione di Tacchinando, la manifestazione annuale che si protrarrà fino a domenica, dedicata alla degustazione del tacchino alla canzanese. «Il nostro consorzio opera per la valorizzazione del prodotto principe di Canzano nel rispetto di un rigoroso disciplinare», ha affermato il vicepresidente del consorzio del tacchino alla canzanese Dario Fidanza», che prevede che i tacchini siano allevati a terra». Ad inaugurare l’evento alle 18.30 sarà la tavola rotonda organizzata a Palazzo De Berardinis, in collaborazione con Slow Food Giulianova-Val Vibrata, con la presentazione da parte della Agripromoter del “prodotto topico” come modalità di promozione della pietanza. «La nona edizione della manifestazione», ha spiegato il sindaco Franco Campitelli, «prevede un programma che spazia attraverso gastronomia, mostre, iniziative culturali e itinerari tematici». (c.d.g.)