TERAMO. La cuoca di Valle San Giovanni, Rosa Rastelli, ha spento ieri, circondata dall’affetto dei suoi cari, 104 candeline. E se un tempo partiva il venerdì per andare a preparare i pranzi degli sposi, oggi Rosa, dopo una caduta che la tiene immobile da una quindicina di giorni, si lascia coccolare dai suoi cari. Conoscitrice dei segreti della cucina teramana Rosa, che ha gestito negli anni 70 a Teramo la “Trattoria dello zoppo”, si è dedicata alla cucina e al figlio Pietro che vive con lei. Prima di cinque figli, nonna Rosa ha dovuto lasciare, a causa del terremoto, Valle San Giovanni dove ha abitato una vita con il marito Davide Calvarese. Da due anni vive a Frondarola, dove in tanti hanno voluto omaggiarla ieri a partire dal fratello Franco (unico rimasto in vita) e dai figli Dina, Pietro, Nicola, Virginia e Velia, e poi ancora i suoi 12 nipoti e 15 pronipoti e l’ultima arrivata, Nicole Di Giammarco, che può vantare una trisnonna che tiene banco nelle conversazioni. Il segreto della longevità di Rosa? «La corona del rosario sempre fra le mani» dice con pacatezza l'anziana. (c.d.l.)