PINETO. Comune e ristoratori di Pineto uniti per lanciare il piatto del brodetto di pesce alla Pinetese. L'obiettivo è creare una ricetta tipica da sfruttare come veicolo di promozione turistica. L’evento, organizzato dal consigliere delegato al commercio Massimina Erasmi, diretto agli operatori del settore enogastronomico, è per il prossimo 16 maggio nell'istituto alberghiero "Crocetti" di Giulianova. Il docente chef Dario Tinari elaborerà una ricetta ad hoc per Pineto in linea con sapori, storia e tradizioni locali. Per l'occorrenza il Comune metterà a disposizione un bus per coloro che vorranno partecipare, il raduno è per le 8.30 in via Milano a fianco del municipio, e il ritorno è previsto per le 12.30. La giornata di presentazione del nuovo piatto è invece prevista per il 2-3-4 giugno. Il Comune chiede agli interessati di dare conferma inoltrando una mail al seguente indirizzo: massimina.erasmi@gmail.com. L’appuntamento viene dopo il successo della giornata delle Virtù teramane che ha visto i ristoratori locali unirsi per pubblicizzare il piatto per tutto il mese corrente insieme ai granetti con le fave. ( d.f.)