TERAMO. Le api, il miele e la cucina per valorizzare il territorio. Sarà questo il tema guida della manifestazione organizzata dalla facoltà di Bioscienze dell'università e dall'Associazione apicoltori regione Abruzzo (Assapira) per domani, dalle 9 alle 17, al ristorante "La pantera rosa" di Tofo Sant'Eleuterio.

La mattinata verrà dedicata a un convegno sulla qualità delle produzioni agricole locali e alla biodiversità degli ecosistemi naturali, sostenute dalle attività di impollinazione delle api, nell'ottica del potenziamento del patrimonio apistico regionale.

Al termine del convegno si terrà un pranzo, aperto a tutti, finalizzato a una raccolta fondi da destinare a progetti di ricerca e formazione nel settore dell'apicoltura. Il menu, a base di mieli selezionati, sarà curato dagli chef Davide Di Fabio, Arcangelo Zulli e Roberto Bartolacci aiutati dagli studenti del “Di Poppa”. Seguiranno degustazione di prodotti tipici e dei mieli partecipanti al concorso "Carlo Alberto Iannetti" e la premiazione dell'apicoltore dell'anno. (g.d.m.)