BELLANTE. Palazzo Saliceti a Ripattoni di Bellante ospiterà, da mercoledì a domenica, la prima edizione di “Mondolivo”. Saranno quattro giorni dedicati a sapori, tradizioni e cultura. L’evento, promosso dalla Pro loco e patrocinato dai Comuni di Bellante e Mosciano, con Bim, Camera di commercio e Provincia di Teramo con il coordinamento di Gianni Melozzi, si propone di favorire promozione e maggiore consapevolezza dei fondamentali valori scientifici e nutrizionali dell’olivo e suoi derivati. Le nuove generazioni, i cittadini e gli operatori del settore saranno protagonisti dell’iniziativa. Il programma – presentato da Melozzi con la presidente della Pro loco Alberto Santori, all’assessore all’agricoltura di Bellante Giovanni Di Michele, all’agronomo Antonio Bruni, alla specialista in marketing di prodotti agricoli e turismo rurale Janye Maria Rosignoli, a Maria Di Cesare e Serena Bruni dell’istituto comprensivo Mosciano-Bellante – prevede da mercoledì a sabato il progetto “Olivo: olio e non solo” dell’Istituto comprensivo di Mosciano-Bellante, che coinvolgerà circa 600 alunni di Bellante e Mosciano. Sabato si terrà un mini corso di assaggio e analisi sensoriale con esperti. Alle 10,30 Enrico Dainese dell’università di Teramo interverrà su “Le proprietà nutraceutiche dell’olio d’oliva”. Seguiranno gli interventi di Giampiero Sacchetti (UniTe) su “Analisi sensoriale dell’olio d’oliva: tra normativa e marketing” e Carla Di Mattia (UniTe) su “Mangia la foglia! Alla scoperta delle foglie di olivo come ingrediente alimentare multifunzionale”.
“L’olio Evo, insostituibile ingrediente della dieta mediterranea” sarà il tema affrontato invece a cura dell’istituto Di Poppa-Rozzi. Domenica alle 17 ci sarà la tavola rotonda su “L’olivo e i suoi derivati: aspetti salutistici e nuove frontiere della produzione olivicola” con la partecipazione del cardiologo della Asl Sonia Delle Monache, del vice presidente Conaf Marcella Cipriani, di Martina Montecchia e Ortensia Matalucci dei rispettivi oleifici omonimi. di Alessandra Maranella, docente dell’Istituto Agrario, e della giornalista Pina Manente. Alle 19 cerimonia di premiazione del 1° concorso “Olio Evo del territorio”.