MOSCIANO. Nell’ambito del Festival gastronomico del suino nero d’Abruzzo, che si svolgerà a Mosciano dal 18 al 20 agosto, il Consorzio di tutela suino nero d’Abruzzo in collaborazione con l’Università di Teramo ha istituito un convegno sul tema della valorizzazione e dell’allevamento di questa razza suina autoctona. Il convegno si svolgerà nella sala consiliare del Comune di Mosciano Sant’Angelo il 18 agosto alle 17.30 con interventi di docenti universitari, operatori dell’allevamento e della gastronomia e rappresentanti politici di Provincia e Regione. Conduce Donato Di Marco, direttore della Confederazione italiana agricoltori di L’Aquila e Teramo. Il Convegno abbraccia i temi del recupero delle eccellenze e la valorizzazione delle micro- produzioni per lo sviluppo dei un’agricoltura di qualità che punti sulla biodiversità sostenendo gli allevatori.
Seguirà dal tardo pomeriggio di giovedì 18 agosto fino a sabato 20 la tre giorni del primo Festival gastronomico del suino nero d’Abruzzo organizzato con il patrocinio della Regione, della Provincia di Teramo e del Comune di Mosciano Sant’Angelo. Si potranno assaggiare tante specialità gastronomiche a base di suino nero d’Abruzzo come porchetta, salsiccia e carni alla brace da gustare presso gli stand allestiti nelle piazze e nelle vie del centro storico di Mosciano accompagnati dall’intrattenimento musicale dal vivo allestito dall’Amministrazione Comunale. Slogan del Festival è “Solo Cose Buone”.