TERAMO. L’istituto alberghiero “Di Poppa” ha inaugurato ieri un nuovo laboratorio di cucina. La struttura, attrezzata con impianti tecnologici all’avanguardia, aiuterà a formare gli studenti in un settore nel quale le professionalità specializzate rivestono un ruolo strategico. «La didattica laboratoriale è il fulcro delle attività programmate nell’ambito della nostra offerta formativa», ha spiegato la dirigente Caterina Provvisiero, «questa nuova struttura all’avanguardia ci consentirà di formare professionalità d’eccellenza e di mettere in campo nuovi progetti, come il ristorante didattico e sostenere le iniziative di auto-imprenditorialità dei giovani talenti locali». All'inaugurazione del terzo laboratorio, che ha avuto come madrina la ex preside Silvia Manetta, sono intervenuti il presidente della Provincia Renzo Di Sabatino, l’assessore regionale Dino Pepe e il direttore dell’Apt Teramo Massimiliano Nardocci. Hanno portato il loro saluto il vicepresidente del consiglio regionale Paolo Gatti, il vicesindaco di Teramo Mirella Marchese e l’assessore comunale Piero Romanelli. Erano presenti, tra gli altri, anche il preside della facoltà di Agraria Dino Mastrocola e i presidenti, regionale e provinciale, dell’Associazione cuochi. L’inaugurazione si è conclusa con un momento conviviale curato dai docenti e dagli studenti dell’istituto.(c.d.g.)

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