TERAMO. Saranno le mazzarelle per Teramo e il tacchino alla canzanese per Canzano a sfidare altre 33 specialità di altrettanti comuni italiani dell’Emilia Romagna, delle Marche, dell’Abruzzo e del Molise nella seconda edizione del concorso “Prodotto topico 2015”. Domani, all’interno della stessa manifestazione, nella sala consiliare del municipio di Teramo a partire dalle 11 si terrà un convegno dal titolo “Le mazzarelle” in cui, attraverso gli interventi di numerosi esperti, si parlerà di storia, tradizioni, gastronomia, ristorazione ed economia rurale. Al termine, il sindaco di Teramo Maurizio Brucchi proclamerà le mazzarelle come prodotti topici della città. Nel pomeriggio dalle 18, nella corte del museo archeologico, ci sarà una degustazione delle mazzarelle e di altri prodotti teramani, a cura dei ristoratori “La Cantinetta” e “I Cook for you”. «Si tratta di un’iniziativa importante perché il 29 agosto a Vasto ci sarà l’evento finale organizzato dall’associazione Promoter di San Salvo e verrà designato il miglior prodotto topico del 2015 di queste quattro regioni. Per la nostra provincia sono stati selezionati la città di Teramo e il comune di Canzano», ha spiegato Paolo Antonetti, responsabile al turismo dell’Aics, affiancato dall’assessore Francesca Lucantoni, «le mazzarelle, scelte in sinergia con il Comune di Teramo, sono una specialità che potrebbe divenire, come già accaduto per il tacchino alla canzanese, un’eccellenza da proporre anche sui mercati nazionali della grande distribuzione».

Chiara Di Giovannantonio

©RIPRODUZIONE RISERVATA