Libro virtuale di ricette per la Pasqua De Iuliis: utile ora che siamo costretti a casa
8 Aprile 2020
Un libro digitale di ricette della cucina teramana e non, legate alla tradizione pasquale. Lo pubblica, gratuitamente, venerdì la foodblogger Carla De Iuliis (nella foto) che ha completato l’hastag...
Un libro digitale di ricette della cucina teramana e non, legate alla tradizione pasquale. Lo pubblica, gratuitamente, venerdì la foodblogger Carla De Iuliis (nella foto) che ha completato l’hastag “iorestoacasa” con un bel “... e cucino”. «Userò la piattaforma digitale gratuita Issuu che si può sfogliare da telefono, pc e tablet, e che si può anche trasformare in pdf quindi è scaricabile e e stampabile», spiega la foodblogger, «all'interno si danno ricette pensate per il periodo di Pasqua. Alcune, compresa quella in copertina, sono legate alla tradizione teramana. Alcune sono rivisitate e abbinate visivamente un'altra grande tradizione teramana, la ceramica di Castelli». Ci sono quattro cinque ricette per gli antipasti, poi per i primi, i secondi e il dolce. Poi c’è una sezione interna con due ricette pensate da fare insieme ai bambini. «Un’iniziativa pensata per questi giorni in cui siamo costretti a restare a casa e quindi magari ancor più propensi a cucinare», spiega De Iuliis, «ho proposto quelle in cui vengono utilizzati preferibilmente vari prodotti del territorio, come le costine di agnello scottate con salsa a base di lardo di colonnata e mirtillo». La raccolta di ricette virtuale si potrà trovare sui vari profili social di “Carla la contessina” il soprannome che usa come foodblogger.
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