TERAMO. È tutto pronto per “Olio, pane & musica popolare”, l’evento organizzato dalla Pro loco di Viola nell'omonima frazione teramana, che sarà animata per 4 giorni da musica, seminari, laboratori per bambini e degustazioni. La manifestazione, che inizierà domani alle 21 con il concerto dei “The Soul Buddies”, è stata presentata al Bim da Luigi Di Teodoro, presidente della Pro loco, e Tonino Matteucci del direttivo dell’associazione. Inizierà sabato alle 10 il convegno “Buono come il pane. Farine, lievitazione e tecniche di cottura”, con gli interventi del giornalista Alfredo Giovannozzi, della produttrice di grani e farine antiche Simona Olivieri, degli esperti di panificazione Ezio Centini e Raniero Piunti, e dello chef Alessio D’Evangelista. Quest'ultimo alle 15,30 terrà il laboratorio “Le mani in pasta” per i più piccoli, poi alle 21 si esibiranno Gigione e Jo Donatello. Domenica alle 10 il convegno “L'olio extravergine d'oliva, oro giallo delle colline teramane”, con gli interventi del professor Leonardo Seghetti, dell'agronoma Marcella Cipriani, del medico nutrizionista Paolo De Cristofaro, di Luca Astolfi, ispettore per la Dop olio colline teramane, e del giornalista Nicolino Farina. Dalle 15 spazio ai laboratori per bambini e alla passeggiata ecologica mentre alle 21 si esibiranno i Sosta Vietata. Lunedì ci sarà la festa in onore di Sant'Antonio da Padova, con la messa delle 19 e il concerto dei Media Sound alle 21. (c.d.g.)