SILVI. Rivitalizzare l'antico borgo di Silvi, tenere in vita le tradizioni e far conoscere le sue straordinarie specialità enogastronomiche. Sono questi alcuni degli obiettivi dell'iniziativa “Pasquetta nel Borgo. La Madonna dello Splendore e il percorso del gusto”, a cura della neonata associazione Antico Borgo Marinaro di Silvi in collaborazione con la parrocchia del Santissimo Salvatore. Un programma ricco e vario per la giornata di Pasquetta che prenderà il via dalle 10.15 con la messa cui farà seguito un pranzo libero nei locali tipici del borgo di Silvi Alta. Dalle 15,30, a cura delle guide del Cerrano, ci sarà un tour storico “Alla scoperta dell'antico borgo”; seguirà una degustazione itinerante denominata "I sapori del borgo" che è offerta dall'associazione Antico Borgo Marinaro. Tra le specialità la “Patre Lorenzo” (pizza padre lorenzo) che sarà possibile gustare nel bar dei Pini, le "rustiche e neule" proposte dal Ristorante Lapenna del Falcone, "li fijaun" (fiadoni) che saranno proposti dal ristorante Vecchia Silvi, ma anche "li biscutte di la tresche e marituzze" gustabili nel panificio Castel Belfiore, oltre a "pipindun e sardelle" proposti nella Taverna Ferretti e Ferretti Village e poi birra e altre specialità. Alle 17,30 ci sarà un percorso libero con le note della banda fino alla cappella della Madonna dello Splendore con ritorno in processione nella chiesa del Santissimo Salvatore. Alle 19 ci saranno proiezioni a cura di Paolo Martocchia sul culto della Madonna dello Splendore. Per conoscere tutti i dettagli e seguire la mappa del gusto è possibile visionare la pagina Facebook dell'associazione. L'iniziativa, si avvale del patrocinio dell'Area marina protetta Torre del Cerrano. Evelina Frisa
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