MARTINSICURO. Nelle mense delle scuole di Martinsicuro parte l’iniziativa "Happy Fish" (Il pesce a Km 0). Le mense delle scuole truentine sono a gestione diretta e già da due anni adottano la somministrazione di generi alimentari a chilometri 0 e con il progetto che sta partendo gli amministratori ritengono che si porti l’offerta alimentare dei bambini a un livello eccellente. «Il progetto si articola infatti in due fasi simultanee», spiega l’assessore Giulio Eleuteri, «la prima, tecnico- sperimentale, inserisce periodicamente nel menu delle scuole piatti a base di pesce, resi ancor più appetitosi e si va a rilevare il gradimento dei piccoli attraverso schede semplificate. La seconda fase, guidata dal centro di educazione ambientale "Ambiente e Mare" si svolge in aula, con percorsi didattici, attività ludiche, narrative e creative, laboratori pratici, espressioni artistiche e altri interventi di natura psico-pedagogica, studiati dagli insegnanti in base all'età dei bambini». Il progetto è stato finanziato dal Comune di Martinsicuro e inserito nell’ambito dei progetti didattici POF 2015/16. (s.d.s.)