TERAMO. A ricevere il premio Assapira-Unite per tesi di laurea dedicate alla ricerca nel settore dell’apicoltura sono stati Silvia Ponti e Carlo Polverini, provenienti rispettivamente dall’università di Teramo e dalla “Federico II” di Napoli. La consegna dei due riconoscimenti, organizzata dall’associazione Apicoltori Regione Abruzzo e dall’ateneo teramano, è avvenuta domenica al ristorante “La pantera rosa” di Tofo Sant’Eleuterio durante la manifestazione “La cucina, il miele e le api: un innovativo modello per la valorizzazione del territorio”.
Nell’ambito dell’evento è stato premiato come apicoltore dell'anno Guerriero Simonella. Ecco, inoltre, i vincitori del premio “Iannetti - I mieli del territorio”: Ernesto Iovenitti (millefiori), Domenico Esposito (millefiori di montagna), Ilaria Della Torre (Miele di Acacia), Giovanni Fagioli (Mieli particolari). «La giornata si è aperta con l’intervento della docente Raffaella Morselli dal titolo “L’ape e le arti”», spiegano dall’ateneo, «introdotto dal prorettore vicario Dino Mastrocola si è svolto il convegno “La ricerca, energia all'apicoltura”. Michele Amorena della facoltá di Bioscienze e il giornalista Massimo Di Cintio hanno moderato la tavola rotonda “Il Miele: ingrediente nobile nella cucina moderna”. Al termine si è tenuto un pranzo finalizzato a una raccolta fondi per progetti di ricerca e formazione nel settore. Le pietanze sono state preparate dagli chef Corrado Assenza, Roberto Bartolacci, Antonio Cera, Davide Di Fabio, Sabatino Lattanzi, Gregorio Rotolo e Arcangelo Zulli». (c.d.g.)