MARTINSICURO. Gli studenti dell'I.I.S. Crocetti - Cerulli di Giulianova e quelli dell' Ipssar Filippo Buscemi di San Benedetto del Tronto sono stati coinvolti nell'iniziativa “Cultura e tradizione tra le sponde del Tronto” organizzato dal Comune di Martinsicuro con un convegno che si è svolto al Maxim's di Villa Rosa e in cui si parlato del timballo teramano e del vincisgrassi marchigiano, cultura e simboli dei due piatti a cura di Gabriele Di Francesco, di vitigni e vini al di qua e al di là del Tronto, con Leonardo Seghetti e di tecnologie alimentari tra tipicità, tradizione e innovazione, con Dino Mastrocola, con la presenza di Simone Scipioni, Masterchef 2018. Il pomeriggio è finito con la presentazione dei due piatti della tradizione: quello teramano realizzato dalla chef Patrizia Corradetti e quello marchigiano con lo chef Giorgio Tommolini. Piatti che sono stati oggetto di una rivisitazione della ricetta a cura degli studenti dei due istituti che hanno ricevuto il plauso dei numerosi partecipanti.(s.m.)
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