GIULIANOVA. I ragazzi della classe 4ªI dell’istituto alberghiero “Crocetti-Cerulli” hanno conquistato un posto nella finale del prossimo mese di maggio della manifestazione nazionale dedicata ai “futuri pasticceri d’Italia”. Ben 800 studenti di 33 istituti alberghieri della penisola si sono misurati nel corso dell’appuntamento speciale del “Cooking Quiz” riservato all’indirizzo “pasticceria”. Un evento organizzato per quel settore che è arte, inventiva, estro, pazienza, sapienza e, soprattutto, tanta passione. Tutti elementi significativi che lo staff del Cooking Quiz ha ritrovato nello slancio degli studenti che hanno partecipato alla manifestazione. Lo chef docente di Alma, Fulvio Vailati, ha tenuto per l’occasione una coinvolgente lezione sulle “Praline di cioccolato” che ha attirato l’attenzione dei ragazzi rimasti a seguire le varie fasi con estremo interesse. L’obiettivo degli organizzatori del Cooking Quiz è stato quello di offrire un’esperienza di formazione ludica, innovativa e divertente per gli studenti, in un momento particolare come quello che stiamo vivendo. Il concorso didattico nazionale riesce a far convivere la didattica tradizionale con l’innovazione e il divertimento, elementi che hanno determinato il successo del progetto. (al.al.)
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