GIULIANOVA. Le cuoche dei refettori delle scuole comunali diventano digitali. Ogni cuoca, infatti, mediante il tablet in dotazione potrà trasmettere in tempo reale ai competenti uffici comunali il numero dei bambini presenti e le diete seguite, anche quelle disposte in caso di intolleranze alimentari. Il nuovo servizio consentirà anche di rilevare la mancanza del relativo buono pasto. Dal prossimo anno, inoltre, il sistema garantirà il rilascio automatico delle certificazione fiscali relative all'acquisto dei buoni pasto. «Con la messa a punto del sistema e la sua ottimizzazione», dichiara il vice sindaco Nausicaa Cameli, delegata alla pubblica istruzione, «si avrà una gestione moderna ed assolutamente efficiente dei servizi legati alla scuola dell'obbligo: dal trasporto scolastico ai rimborsi delle cedole per l'acquisto dei libri, solo per limitarci ad alcuni esempi. Insomma, sempre più decisamente stiamo puntando sull'innovazione entro il quadro di una più ampia ed organica strategia dell'amministrazione tesa a migliorare l'offerta educativa e gli standard delle scuole sottoposte alla competenza comunale». Durante lo scorso periodo natalizio, inoltre, si è provveduto ad installare le nuove attrezzature nelle cucine scolastiche, rispettando le normative igienico-sanitarie e quelle di sicurezza: affettatrici tritacarne, congelatori a pozzetto, e anche un apposito set per la produzione di pasti per celiaci, comprendente un forno dedicato, pensile chiuso per conservare i cibi, termosigillatrice ed altro ancora. «Ringrazio il dirigente Donato Simeone», conclude il vicesindaco, «che, unitamente al personale del competente ufficio comunale, ha costantemente e con grande zelo seguito le procedure consentendo il così il raggiungimento di questo importante obiettivo». (m.t.)

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