CAMPLI. Campovalano ospiterà la XV edizione di “Sagra&Profano”, la storica sagra nata per valorizzare la produzione locale di tartufo, organizzata dall’associazione culturale “Campovalano Viva” con il patrocinio del Comune. A partire da lunedì prossimo fino al 19 luglio la manifestazione, oltre a proporre un menù diverso ogni sera, animerà le vie del borgo con tutta una serie di iniziative, come la IV edizione della Collettiva d’arte contemporanea a cura dell’associazione “Star Art”, oppure la tradizionale mostra-mercato del tartufo e dei prodotti tipici, o, ancora, la mostra micologica curata dall’associazione “Amena”. Con la IV edizione di “Necropoli sotto le stelle” sarà possibile visitare ogni sera il parco archeologico.

Domenica si terrà la IX edizione della Gara dei cani da tartufo, organizzata in collaborazione con l’Associazione tartuficoltori Appennino Teramano e, a seguire, il concorso “Il Tubero d’Oro”. «Anche quest’anno stimiamo di servire circa 30mila piatti. Questa edizione sarà anche l’ultima fatta in piazza all’aperto», ha detto Daniele Barbieri, presidente di “Campovalano Viva”, annunciando che dal prossimo anno sarà ospitata nella nuova sede dell’associazione, una struttura di circa 400 mq. Il vicepresidente e chef Davide Cordoni, affiancato dal sindaco Pietro Quaresimale, ha aggiunto che da quest’anno sarà possibile degustare «le lumache accompagnate da bruschetta al tartufo fresco, primi piatti al burro e tartufo e i tartufini di Campovalano».(c.d.g.)