BASCIANO. Se n’è andato ieri notte a 86 anni, nella sua casa di Basciano, Giuseppe Di Bernardo, imprenditore noto soprattutto come fondatore del salumificio I Salumieri di Castel Castagna, ma che è stato anche attivo nell’edilizia e nel settore agricolo. Personaggio d’altri tempi, di quelli di cui è lecito dire che “si sono fatti da soli”, Di Bernardo era un uomo forte e determinato ma dai modi gentili, una figura difficilmente dimenticabile da chi lo ha conosciuto. Tra i tanti, ha avuto il grande merito di appoggiarsi felicemente alla sua famiglia ricevendo dalla moglie Adina Di Carmine un sostegno prezioso e trasmettendo la sua cultura del lavoro ai cinque figli (Corino, Fulvia, Piera, Angela Maria e Milva), che da tempo portano avanti la ditta I Salumieri di Castel Castagna e continueranno a farlo a lungo, magari un giorno passando il testimone alla terza generazione di imprenditori, i loro figli (sei) e nipoti di Giuseppe.
Il salumificio, autentico gioiello di famiglia visto che i suoi prodotti sono apprezzati in tutta Italia, è un'azienda partita trent’anni fa a Castel Castagna da un piccolo allevamento di suini cresciuto di anno in anno. Nel 2015, quando una delegazione della Commissione europea visitò il nuovo stabilimento di Basciano, inaugurato due anni prima grazie a fondi comunitari e nel quale lavorano 25 persone, Fulvia Di Bernardo spiegò agli ospiti, mentre il padre l’ascoltava con gli occhi lucidi: «Abbiamo un allevamento di circa 25mila maiali, che si trovano in tre diverse strutture (a Castel Castagna, Colledoro e Arsita) in cui lavorano altri 20 dipendenti, e circa 500 ettari di terreno per la loro alimentazione. Ogni fase produttiva è gestita da noi, dall'allevamento alla macellazione, dalla trasformazione alla stagionatura».
Il funerale di Giuseppe Di Bernardo si svolgerà oggi alle 15 nell’abbazia di Santa Maria di Ronzano.
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