LANCIANO . Due giorni per immergersi nella meraviglia della Costa dei Trabocchi. Parte oggi il weekend di “Cala Lenta”, la manifestazione che unisce i Comuni della costa dei trabocchi ideata e organizzata da Slow Food Lanciano con la partecipazione di tante associazioni, consorzi e la Camera di Commercio di Chieti-Pescara.
Un viaggio nell’enogastronomia, nella storia e nella cultura che tornerà ad animare, per il decimo anno consecutivo, una parte molto suggestiva del litorale abruzzese, ricca di tradizione. Un programma molto ricco, con attività previste in contemporanea nei principali centri del litorale teatino, da Ortona a Vasto, passando per San Vito Chietino, che è il cuore della manifestazione. Si alterneranno itinerari e laboratori del gusto, presentazioni di libri, dibattiti, attività per bambini e ragazzi, conversazioni con noti protagonisti del dibattito pubblico nazionale, come Oscar Farinetti e Massimo Cacciari.
Non mancheranno lo street food e le degustazioni per conoscere il meglio delle produzioni enologiche regionali, ma anche birre e oli extravergini d’Abruzzo, e tanti convegni per approfondire la conoscenza del territorio e le sue ricchezze. Grazie a “Cala Lenta” sarà poi possibile conoscere l’universo ittico con le sue peculiarità attraverso i laboratori del gusto.
Tra i tantissimi appuntamenti, quello delle “Guide del gusto” del Gal Maiella Verde, che proporranno una serie di itinerari alla scoperta dell’identità enogastronomica abruzzese attraverso una degustazione-inchiesta di 10 prodotti bandiera dell’Abruzzo Citeriore. E ancora, domenica 7 luglio, il protagonista sarà il pesce azzurro (San Vito Chietino). A parlare della risorsa del mare abruzzese sarà Silvio Greco, biologo marino e chef per passione, che spiegherà perché il pesce azzurro è così importante per l’alimentazione umana.
Non solo: il borgo antico di San Vito Chietino sarà animato con il “Mercato del gusto”: ogni sera dalle 18 alla mezzanotte saranno presenti gli artigiani dell’eccellenza agroalimentare del litorale teatino e del territorio collinare. Spazio anche alle attività per i bambini e i ragazzi con “Cala lenta kids”, che potranno conoscere il mare e i pesci attraverso laboratori artistici e di manipolazione, in collaborazione con il Centro di educazione ambientale “Terracoste”.
Soltanto un assaggio degli appuntamenti che animeranno da nord a sud tutta la Costa dei trabocchi, consultabile nel dettaglio sul sito www.calalente.com. Sarà disponibile un servizio di bus navetta gratuito, in partenza dal parcheggio dalla stazione ferroviaria di San Vito Marina, nei tre giorni della manifestazione, dalle 19 a mezzanotte. (m.g.)
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