Se la cantina è il cuore pulsante dell'azienda vitivinicola Nicola Di Sipio, la struttura che si sviluppa intorno per integrarsi con i vigneti e col paesaggio circostante - siamo a Ripa Teatina - è un unicum nel panorama dell'ospitalità abruzzese. A cominciare dalla grande sala proiettata su mare e colline, dove è possibile organizzare eventi, meeting e degustazioni, nonché matrimoni grazie al banqueting di Adamo Di Natale. Un progetto dell'architetto Rocco Valentini, cominciato nel 2001 e che oggi, da questo nucleo centrale, si sta sviluppando con il recupero degli adiacenti edifici storici, tra cui una villa seicentesca, così da creare diversi ambienti per sale riunioni e piccole degustazioni, locali per la formazione sul vino e la gastronomia del territorio, ma anche alcune esclusive suite di pregio.