ORTONA. Si chiama "Hortari" la nuova linea di Spumanti Metodo Classico presentati da Codice Citra a Vinitaly. Lasciati a riposare sui lieviti per 12 mesi e proposti in versione Nature, sono ottenuti da alcuni tra i più noti vitigni autoctoni abruzzesi: Pecorino e Montonico (bianchi) e Montepulciano (rosso) che danno vita a spumanti da monovitigno autoctono.

«Gli spumanti Hortari, dopo soli dodici mesi di sosta sui lieviti, testimoniano la predisposizione dei nostri vitigni alla spumantizzazione; sono infatti giovani, pronti al consumo e particolarmente adatti a tutto pasto», commenta Lino Olivastri, enologo responsabile della spumantizzazione in Codice Citra.Dopo Vinitaly, gli spumanti "Hortari" sono attesi al debutto sulla scena internazionale: saranno alla "Bulles Expo", prima Fiera internazionale dei vini effervescenti, a Parigi il 20-21 giugno.