Vigneti e sentieri di montagna si alternano a definire il paesaggio dove è nato l'agriturismo Castelsimoni. A Cese di Preturo (L'Aquila) viene declinata la passione per il vino di Manuela Castellani e Paolo Simoni, aquilana lei, emiliano lui, insieme per accogliere visitatori tutti i giorni, previa prenotazione, nella panoramica sala degustazioni e nelle due camere matrimoniali per pernottare. Pranzo, aperitivo e cena accompagnati dai loro vini: Pinot nero, Traminer aromatico, Riesling renano dalle vendemmie in quota (la prima è del 2012) a ben 800 metri di altitudine.