VASTO. I ravioli ripieni di ventricina di Scerni, la calamarata ai peperoni dolci di Altino, le lasagne al carciofo di Cupello, le melanzane ripiene di Vasto, le sagne “a lu cutteur” di Castiglione, la porchetta di Lentella e una marea di dolci tipici. Ce n’era per tutti i gusti alla serata finale del “Prodotto topico”, mega evento gastronomico-culturale organizzato da Agri.promo.ter, associazione formata da Cia, Uni.pmi, Abruzzodamare.tv, Rete museale delle migrazioni della Valle del Trigno e Comunità di Lentella, con la partecipazione di 33 comuni dell’area Trigno Sinello.

Migliaia le persone che si sono riversate nel centro storico di Vasto, da piazza Rossetti a piazza Del Popolo, per degustare le 40 specialità culinarie proposte dai comuni aderenti. Le pietanze sono passate una ad una al vaglio di una giuria presieduta da Raimondo Pascale, della condotta del Vastese di Slow Food, che ha assegnato il riconoscimento del prodotto topico 2015 alla porchetta lentellese.

Il premio di “Piatto topico 2015” è andato alla calamarata di peperoni e pecorino di Altino e il premio per la categoria dolci è stato assegnato a “li ncippieliat” di Trivento.

Particolarmente soddisfatti gli organizzatori per la buona riuscita della manifestazione e per il notevole afflusso di pubblico.

Quest’anno la rassegna, giunta alla sua seconda edizione, è stata particolarmente curata con l’allestimento di un maggior numero di casse che ha consentito di evitare lunghe code.

Qualche disagio si è registrato per la raccolta dei rifiuti: pochi i bidoni posizionati nei pressi delle mega-tavolate, così è stato necessario rimediare con i sacchi neri per evitare che vassoi, piatti e bicchieri rimanessero accatastati per terra. Più che positivo il bilancio della manifestazione.

Anna Bontempo

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