Lo chef Silvano si aggiudica Lu Copp d’Oro

24 Febbraio 2017

ORTONA. Sul classico filo di lana lo chef Silvano Pinti di Francavilla si è imposto nella quinta edizione del concorso gastronomico "Lu Copp d'Oro" svoltosi al ristorante Canadese di Ortona con il...

ORTONA. Sul classico filo di lana lo chef Silvano Pinti di Francavilla si è imposto nella quinta edizione del concorso gastronomico "Lu Copp d'Oro" svoltosi al ristorante Canadese di Ortona con il piatto "Verza strascinata con ferfellone e annoia di Pizzoferrato". È stato premiato dai cuochi di Villa S. Maria Pino Finamore e Domenico Di Nucci e dall'organizzatore dell'evento Franco Musa. Meritati consensi sono andati al "coniglio sotto il coppo con patate" della chef Nadia Cirillo del ristorante Il pontile di Ortona, e al "Tortino di vitello con carciofi alla griglia" del cuoco Roberto Marchei del ristorante Le grill di Castel di Sangro. La manifestazione si è conclusa in dolcezza con le famose nevole di Maria Iurisci. La serata è stata curata in collaborazione con la Bcc Sangro-Teatina, l'Iper Ortona, Lucci arrosticini, azienda agricola Polidoro Sandro di Ortona e la Kinetic di Lanciano.