AIELLI. L’Associazione marsicana produttori di patate (Ampp) riunisce il mondo dell’agricoltura e presenta un brevetto grazie al quale i prodotti orticoli possono crescere con un ricco contenuto di fosforo ottenuto dalle risorse minerali del suolo. Se n’è parlato nel corso del convegno “Patata del Fucino, dall’eccellenza culinaria allo sviluppo del territorio” organizzato dall’Ampp e dal Consorzio di tutela patata del Fucino Igp nel locale “Al castello” di Aielli. Un momento di confronto ma anche di lancio di alcune innovative ricerche che ha visto la partecipazione di Rodolfo Di Pasquale, presidente Ampp, Maddalena Del Gallo, professore all’Università dell’Aquila, Marika Pellegrini, ricercatrice all’Università dell’Aquila, Annunziata Taccone, biologa nutrizionista, Elena Sico, direttore del dipartimento Agricoltura della Regione Abruzzo, Francesca Pompa, presidente della One Group, Mimmo D’Alessio, vicepresidente nazionale vicario Accademia italiana della cucina, Franco Santellocco Gargano, della delegazione avezzanese dell’Accademia della cucina, ed Emanuele Imprudente, vicepresidente Regione con delega all’Agricoltura. Durante i lavori, moderati da Antonio Del Corvo, responsabile progetti investimenti di Covalpa Abruzzo, si è parlato di alcuni progetti portati avanti dalle realtà marsicane con l’università dell’Aquila, ma anche dell’importanza dello sviluppo del settore. Il direttore del Consorzio di tutela, Mario Nucci, ha parlato del nuovo brevetto. «Sapendo che le nostre patate hanno un alto contenuto di fosforo e potassio», ha evidenziato Nucci, «abbiamo promosso uno studio grazie al quale si è arrivati a capire che con degli enzimi utilizzati sui semi si riescono a prendere i macro elementi che sono nel terreno e a trasformarli in fosforo organico». (e.b.)