L’AQUILA. «Sono stati sette anni interminabili». Le parole di Francesco Dioletta si perdono nella confusione dell’inaugurazione dello storico bar Duomo a piedi piazza. Il proprietario si aggira raggiante tra i tavolini destinati a ospitare gli avventori per l’attività che darà lavoro a 11 persone. In piazza, vicino alla fontana, il falconiere Antonello Dundee con le sue aquile, falchi e civette, intrattiene le persone fino al momento dell’apertura delle porte della gelateria. «Gli ultimi periodi sono stati necessari per le autorizzazioni», racconta Dioletta, «e gli ultimi collaudi ci hanno portato via un paio di mesi. Per la nostra attività sarebbe stato meglio aprire un po’ prima. Ma va bene anche così. L’importante è che ci siamo, che siamo tornati al nostro posto. Mi mancava proprio piazza Duomo, è qui che ho cominciato la mia attività quando avevo 22 anni».

«La cosa che più mi ha colpito è stata l’accoglienza delle persone, l’entusiasmo che ho sentito intorno a me quando ho annunciato la riapertura». «È stata un’emozione doppia» racconta Dioletta. Il bar gelateria offrirà servizi al banco e al tavolo, e gelati per tutti i gusti, anche per gli intolleranti al lattosio. «Abbiamo prodotto sorbetti e creme senza latte», spiega Dioletta, prima di essere trascinato via dall’entusiasmo degli amici che lo vogliono salutare. Il bar Duomo non è solo a riaprire in questo spicchio di piazza. Qui, da circa una settimana, ha riaperto i battenti anche la storica tabaccheria numero 3. (r.p.)

©RIPRODUZIONE RISERVATA